Carte de Novembre 2024
LES MENUS DE MAMY
- La Formule Déjeuner à l'ardoiseEntrée et Plat ou Plat et Dessert19 €
- La Formule Déjeuner à l'ardoiseEntrée et Plat et Dessert24 €
- "Comme à la maison"Entrée, Plat et DessertPopulaire37 €
- La Formule MamyJoue de Boeuf, Verre de vin ou Bière etNouveau26 €
Les Entrées
- Les Oeufs mayoRelevés au miso et caviar de truite9 €
- L'Os à moëlle gratinéFleur de sel, cornichons et pain toastéPopulaire11 €
- Les Rillettes de confit de canardPréparée maison9 €
- Le Velouté de potimarronOeuf parfait et croûtons dorésNouveau10 €
- Les Crevettes et calamars grillésSauce aïoli12 €
- Les CouteauxSautés à la persillade et relevés de piment d’Espelette11 €
- Le Feuilleté d'escargotsEnrobés d'une crème d'épinards13 €
Les Plats
- L'Incournable joue de boeuf de mamyFondante à souhait, mijotée 24 h dans un vin rouge généreuxPopulaire21 €
- L'Onglet de boeufGrillé à votre convenance, jus corsé22 €
- Les Rognons de veauÀ la moutarde à l'ancienne21 €
- Le Suprême de pouletÀ la normande, champignons et cidre20 €
- Le Filet mignon de cochonÀ la moutarde à l'ancienne24 €
- Le Pavé de saumon écossaisRôti, sauce au citron acidulée24 €
- Le Fish and chips de MamySauce tartare maison19 €
- Le Burger de MamySteak haché de bœuf grillé ou Joue de bœuf effilochée, cheddar et picklesPopulaire19 €
- Le Risotto de quinoaAu basilic frais, parsemé de fêta fondante19 €
- Accompagnements au choix :Frites maison - Gratin dauphinois - Mousseline de carottes - Salade mêlée0 €
Les Desserts
- Saint MarcellinAvec sa salade et sa confiture de cerise11 €
- Saint NectaireAvec sa salade et sa confiture de cerise11 €
- Ganache au chocolatCrème anglaise maison9 €
- Tarte tatin aux pommesAccompagnée de crèe d'Isigny9 €
- Crème brûléeParfumée à la fève de tonkaNouveau8 €
- Cheesecake aux figuesFruité et onctueux9 €
- Poire pochée au vin rougeGlace vanille, au vin rouge, à la canelle et à l'anis9 €