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LES MENUS DE MAMY
- La Formule Déjeuner à l'ardoiseEntrée et Plat ou Plat et Dessert20 €
- La Formule Déjeuner à l'ardoiseEntrée et Plat et Dessert25 €
- "Comme à la maison"Entrée, Plat et Dessert
Populaire
39 € - La Formule MamyJoue de Boeuf, Verre de vin ou Bière et
Nouveau
26 €
Les Entrées
- Les Oeufs mayoRelevés au miso et caviar de truite9 €
- L'Os à moëlle gratinéFleur de sel, cornichons et pain toasté
Populaire
11 € - Les Rillettes de confit de canardPréparée maison9 €
- Le Velouté de potimarronOeuf parfait et croûtons dorés
Nouveau
10 € - Les Crevettes et calamars grillésSauce aïoli12 €
- Les CouteauxSautés à la persillade et relevés de piment d’Espelette11 €
- Le Feuilleté d'escargotsEnrobés d'une crème d'épinards13 €
Les Plats
- L'Incournable joue de boeuf de mamyFondante à souhait, mijotée 24 h dans un vin rouge généreux
Populaire
22 € - L'Onglet de boeufGrillé à votre convenance, jus corsé23 €
- Les Rognons de veauÀ la moutarde à l'ancienne24 €
- Le Suprême de pouletÀ la normande, champignons et cidre22 €
- Le Filet mignon de cochonÀ la moutarde à l'ancienne24 €
- Le Pavé de saumon écossaisRôti, sauce au citron acidulée25 €
- Le Fish and chips de MamySauce tartare maison21 €
- Le Burger de MamySteak haché de bœuf grillé ou Joue de bœuf effilochée, cheddar et pickles
Populaire
21 € - Le Risotto de quinoaAu basilic frais, parsemé de fêta fondante19 €
- Accompagnements au choix :Frites maison - Gratin dauphinois - Mousseline de carottes - Salade mêlée0 €
Les Desserts
- Saint MarcellinAvec sa salade et sa confiture de cerise11 €
- Saint NectaireAvec sa salade et sa confiture de cerise11 €
- Ganache au chocolatCrème anglaise maison9 €
- Tarte tatin aux pommesAccompagnée de crèe d'Isigny9 €
- Crème brûléeParfumée à la fève de tonka
Nouveau
9 € - Cheesecake aux figuesFruité et onctueux9 €
- Poire pochée au vin rougeGlace vanille, au vin rouge, à la canelle et à l'anis9 €